En abril del 2007 la producción agrícola en el proyecto de desarrollo rural Los Ángeles, Malacatoya comenzó con la siembra de una plantación de plátanos. Un año después, los campesinos recibieron la primera cosecha con éxito y orgullo. El comercio de los plátanos se realiza en distribuidores de Managua y comerciantes minoristas del pueblo. El trabajo duro y el cuidado cariñoso e intensivo de las plantas valieron la pena.
El plátano es el cuarto cultivo más importante del mundo, después del arroz, el trigo y el maíz. Además de ser considerado un producto básico y de exportación, constituyendo una importante fuente de empleo e ingresos en numerosos países en desarrollo.
Por eso el proyecto de agricultura en Malacatoya ayuda a mejorar las condiciones básicas en el pueblo. Con este proyecto de empleo la Fundación Casa de los Tres Mundos crea otra oportunidad de trabajo independiente y continuado para los habitantes en Malacatoya – a la par de la manufactura de eco-papel y el proyecto de apicultura.
También el éxito de la plantación del plátano significa una mejora para la manufactura de eco-papel: las fibras vegetales de las plantas del plátano son muy útiles. Por el momento las fibras tienen que ser transportadas a Malacatoya. En el futuro esto no será necesario porque la plantación suministrará las fibras directamente.